Nos boulettes de viande (Kofta) sont préparées à partir de viande hachée (bœuf ou agneau) de première qualité, mélangée à un assaisonnement savoureux composé d'oignons, d'ail, de persil, de menthe séchée et d'épices tunisiennes comme le Tabl. Elles sont roulées à la main en petites boules puis frites ou mijotées jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement dorées à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Elles peuvent être servies en entrée, dans une sauce tomate épicée, ou comme accompagnement de riz ou de légumes. Leur texture moelleuse et leur goût riche en font un plat très apprécié des petits comme des grands. Les différents formats vous permettent de choisir la quantité idéale pour une collation, une entrée, ou un plat principal.
