شوربة الدجاج هي خيار عالمي كلاسيكي، معروف بكونه مغذياً ومريحاً، خاصة خلال أوقات المرض أو البرد. يتم تحضيرها بمرق دجاج صافٍ وعميق النكهة، يُصنع عن طريق غلي عظام وقطع الدجاج مع الخضروات العطرية مثل البصل، الجزر، والكرفس. يتم تصفية المرق ثم يُضاف إليه قطع صغيرة ومطهوة من صدر الدجاج، والخضروات المقطعة إلى مكعبات صغيرة. قد تُضاف إليها بعض الحبوب مثل الشعيرية، أو الأرز، أو الكسكسي الناعم لزيادة قوامها. تُتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة قليل من عصير الليمون أو النعناع المجفف عند التقديم لإضفاء لمسة حمضية. الأحجام المتوفرة (500 غ و 1 كغ) تجعلها خياراً عائلياً ممتازاً لوجبة خفيفة وصحية.
