Ces boulettes de poulet offrent une alternative plus légère aux boulettes de viande traditionnelles. Elles sont préparées avec de la viande de poulet hachée finement (souvent escalope de poulet), mélangée avec des herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil), de l'ail, et des épices douces pour garantir une saveur délicate et parfumée. Elles sont panées légèrement ou simplement frites/cuites pour obtenir une surface dorée et croustillante. Ces boulettes sont parfaites pour être dégustées seules, trempées dans une sauce aigre-douce, ou ajoutées à un bouillon ou à une sauce de pâtes pour un repas complet. Elles sont très populaires auprès des enfants.
